Yulaf ezmesi oldukça kolay yapılan bir besindir. Evde kendiniz hemen yapabilirsiniz. Bir kişilik hazırlanacak olan yulaf ezmesi için malzemeler şu şekildedir;
- 4 yemek kaşığı kadar yulaf
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı kadar badem sütü
- 1 adet muz
- ½ çay kaşığı tarçın (eğer seviyorsanız daha fazla katabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı kadar ay çekirdeği içi
- 1 tatlı kaşığı kadar kabak çekirdeği içi
- 1 ya da 2 yemek kaşığı kuru üzüm
- 1 yemek kaşığı yaban mersini
İlk önce küçük bir tencereye yulafı aktarın. Ardından üzerine suyunu ve badem sütünü ilave edin. Yulaf hazırlarken içerikleri belli bir sıraya göre koymaya dikkat edin. Ocakta kısık ateşte pişirin. Ateşi harlamayın. Bu pişirme süresi 3 ya da 4 dakika olacak. Bu süre içinde yulaf şişip yumuşayacak. Sonrasında ise muzun kabuğunu soyup ince olacak şekilde doğrayın. Ardından yulafın içine dahil edin. İçine daha sonra tarçın, ay çekirdeği, yaban mersini, kabak çekirdeği ve kuru üzümü de katın. Bu süreç içinde karıştırmaya da devam edin. Sonrasında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Üzerini de kuru meyvelerle süsleyebilirsiniz. Yulafı bu şekilde hazırlarsanız sağlıklı bir yulaf içeriğine sahip olabilirsiniz. Üstelik en fazla 5 dakika içinde yulaf ezmeniz hazır olacak ve istediğiniz süre içinde tüketimini sağlayabileceksiniz.
