Un Helvası, evde tatlı bir şeyler yemek istediğinizde anında yapılabilir kolay bir tarifdir. Lezzetli ve aynı zamanda besleyicidir. O zaman bugün aileniz için tatlı olarak un helvası yapmaya ne dersiniz? 

Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

Un - 100 gr.

Sıvı yağ - 60 gram. (1/4 fincandan biraz fazla)

Şeker - 100 gr. (1/2 bardak)

1 su bardağı süt

Kaju fıstığı - 20 

Kuru üzüm - 25-30 (sapları ayırın)

Antep fıstığı - 5-6 

Un Helvası Nasıl Yapılır?

Unu eleyin ve 1/2 çay kaşığı yağ ile tavada orta ateşte açık kahverengiye dönene kadar kavurun. Kavrulmuş unu bir tabağa alın. Şimdi tencereye su ve şekeri dökün ve kaynatın. Su miktarı un miktarının üç katı olmalıdır. 

Şeker suda çözündükten sonra içine un koyun ve kaşıkla yavaşca ve sürekli karıştırın. Helvaya doğranmış kaju ve kuru üzümleri karıştırın ve iyice karıştırın. Helvayı tavanın dibine yapışmaması için karıştırmaya devam edin.

Helva kıvama geldikten sonra, kalan yağı içine dökün ve sürekli karıştırarak helvayı pişirin. Pişirdikten sonra ocağın altını kapatın. 

Helvayı bir servis kasesine alın ve doğranmış kaju ve antep fıstığı ile süsleyin. Helvadaki kuruyemiş miktarını tercihinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.

İşte muhteşem lezzette olan un helvanız hazır. Keyifle servis edebilirsiniz.