Yıllardır tadı ve sağlığa iyi gelmesi ile bilinen Antep fıstığı, tat bakımından en güzel kuruyemiş türlerinden biridir. Bazı yerlerde Şam fıstığı olarak bilinse de adını Gaziantep ilinden aldığı bir gerçektir. Sağlık yönünden birçok faydası bulunan Antep fıstığı, fiyatı bakımından en çok değişen ürünler arasında yer alıyor. Özellikle gribal hastalıklarda önemli rol oynaması nedeniyle son yılların en gözde yiyecekleri arasına girmeyi başarmıştır. Var olan kronik öksürüğü keser. Akciğerlerde oluşan tahribatı onarır. Göğüs kafesini yumuşatır. Bu sayede solunum yolu rahatsızlığınız varsa; onu da iyileştirmiş olur. İçerdiği B6 vitamini sayesinde birçok kanserin önleyici olmuştur. Kalp hastalıklarını engeller. Özellikle yaş ilerledikçe yaşa bağlı orantıda gelişen hastalıkları da önlemesi ile bilinir. Örneğin; Alzheimer rahatsızlığı genellikle yaşlı insanlarda görülen rahatsızlık türüdür. Bu nedenle Antep fıstığı tüketimi çok önemlidir. Hafızayı güçlü tuttuğu için unutkanlık sorunlarını da yok edecektir. Kalbinizi koruyan ve diğer hastalıklarda şifa verdiği bilinen Antep fıstığı tüketimi yıl içinde mutlaka olması gerekir.
Antep Fıstığı Faydaları
İçerdiği lif bakımından birçok yönden kullanabileceğiniz Antep fıstığı, çok iyi tansiyon dengeleyici olarak bilinir. Yüksek tansiyon ve şeker hastalıklarında insülin direncini korumasıyla öne çıkar. Ayrıca şekeri ve tansiyonu dengede tutar. Hazımsızlık ve şişkinlik tarzında midede oluşan problemleri engeller. Özellikle düşük asit seviyesine sahip olmasından dolayı mide zarını korur. Ayrıca oluşabilecek gastrit, reflü, ülser rahatsızlıklarında da iyileştirme özelliği bulunmaktadır. İçerdiği E,C ve B vitaminleri nedeniyle böbrek sağlığınızı korur. Özellikle kum ve taş oluşumunu engeller. İyi yıkanmamış sebzelerin içinde var olan kum ve küçük çakıl taşların yutulması sonrasında iyi bir temizleyici görevinde tüketilebilir. Kan seviyesindeki oksijen miktarını aynı orantıya denk düşecek şekilde ayarlayabilir. Bu sayede anemi rahatsızlığının da önüne geçmektedir. Antioksidan içermesi nedeniyle sindirim sistemini doğru orantıda çalıştırır. Kilo almanızı engeller. Oluşan kilo problemlerinde de önemli rol oynar. Erkekler için afrodizyak özelliğini öne çıkarır. Bu nedenle cinsel gücü arttırma amaçlı da kullanıldığı bilinmektedir. Kalbi korur. Koroner kalp rahatsızlığını önler. Ayrıca ritim bozukluğu varsa; dengeli hale getirir. Bununla birlikte kötü kolesterolü düşürdüğü bilinmektedir. Felç olma riskini azaltır. Vücutta oluşan kronik ve anlık ağrıların geçmesini sağlar. İskelet sistemini güçlendirir. Bağırsak florasına büyük katkısı vardır. Özellikle bağırsak florasına bağlı gelişen rahatsızlıkların tümünde önemli rol oynadığı bilinir. Göz sağlığı açısından önemli bir yere sahiptir. Yüksek dereceli ışıklar nedeniyle göz sulanması ve bulanık görme hassasiyeti olan kişiler için tedavi edici amaçla kullanılabilir. Ayrıca diyabeti önlemesi ile bilinir. Alzheimer’i önleyen bu kuruyemiş türü hafızanızın her daim güçlü kalmasını sağlar. Önemli konularda veya proje üzerinde çalışırken Antep fıstığı tüketmeniz konunun aklınızda kalmasını sağlayacaktır.
Antep Fıstığı Zararları
Antep fıstığı her gün tüketilmesi gereken bir kuruyemiş değildir. Normalin üzerinde bir tüketim yapmaya başladığınızda karaciğerinizde yağlanma meydana gelebilir. Ayrıca yüksek protein içermesi nedeniyle alerji oluşturabilir. Yağlı bir kuruyemiş olmasından dolayı kilo almanızı sağlar. Fazla tüketimde kolesterol dengesi de bozulur. Bu nedenle belirli bir seviyede tüketmek doğru olacaktır. Karışık kuruyemiş şeklinde tüketilmesi doğrudur. Yani bir çekirdek tabağı kadar yemeniz rahatsızlık verebilir. Bu nedenle diğer kuruyemişlere nazaran daha pahalı fiyatlarda satılır. Belirlenen en doğru doz avuç içi kadardır. Bu nedenle vücut ihtiyacınıza göre tüketim yapmanız gerektiğini unutmayın. Her konuda olduğu gibi her şeyin fazlası zarar verir. Fakat yeteri kadarı tüketmek doğru ve faydalıdır.
