Kolajen her insana gerekli olan vücut için gerekli olan en önemli protein kaynağı olarak bilinir. Kolajen eksikliği ile birlikte birçok rahatsızlık yaşamanız mümkündür. Çünkü kolajen vücutta bulunan proteinlerin üçte birine eşittir. Bağ dokusunun elemanı olarak bilinen kolajen, kemik ve doku yapısı için en gerekli görülen proteindir. Ayrıca en sağlam ve dayanıklı olduğu bilinen protein kaynağı olarak ta bilinmektedir. Sağlıklı bir vücut yapısını öne çıkaran kolajen, bununla birlikte pürüzsüz bir cilde sahip olmanızı da öne çıkarmaktadır. Kemik ve tendon sağlığı açısından da çok gereklidir. Spor yapan kişilerin, en çok dikkatini çeken konular arasında yer almaktadır. Hatta takviye anlamında alınan birçok kolajenli gıda vardır. Kapsül veya suda kolajen türü bu duruma örnek olmaktadır. Bununla birlikte en bilindik hali kemik suyu olmaktadır. Haşlama tarzında yapılan kemik suyu içinde bulunan kolajen çok önemlidir. Bu nedenle çorbaların içinde haşlama ve işkembenin yeri çok farklıdır. Besleyici ve takviye edici gıda anlamında tüketildiği bilinir. Ayrıca tat bakımından da iştah açıcı yapıya sahip olması yıllardır tüketildiğini de öne çıkarmaktadır.
Doğal Kolajenler
Genel özelliği vücutta bulunan dokuların daha dinç halde kalmasını sağlamaktır. Hücre yenileme özelliğinin yanı sıra organların sağlıklı kalması açısından da gerekli kolajen, her birey için gerekli olan yapı taşıdır. Öncelikle kemik suyu olduğu bilinen kolajenin, ikinci olarak koyu yeşil yapraklı sebzelerde bulunması tüketim kolaylığını öne çıkarmaktadır. Ardından sarımsak ve beyaz çayda bulunan doğal kolajen sıralaması şu şekilde devam etmektedir. Yaban mersini ve C vitaminli meyveler kolajen açısından zengindir. Kırmızı meyvelerin peşinden fasulye ve soya ürünleri sıralamayı kapmaktadır. Ayrıca A vitamini içeren sebzelerde de vardır. Bununla birlikte pmega-3 takviyesi bu konuda çok önemli rol oynamaktadır. Yağlardan avokado yağı kolajen açısından en zengin yağlardan biri olarak bilinmektedir. Besin tüketimi yaparken sağlıklı beslenme kalitesini arttırma amaçlı uyumlu sebze ve meyve tüketimi de kolajen açısından önemlidir. Örneğin; aynı anda çeşitli meyve tüketimi yapmak kolajen açısından tehlikelidir. Gün içinde aynı türden en fazla 4-5 adet tüketilmesi gerekir. Yani elma, armut, portakal gibi birbirinden farklı meyveleri bir arada tüketmek sadece şeker oluşmasını sağlar. Bu nedenle her şeyin tam anlamıyla etkisini görebilmek için fazla çeşit tüketmemeniz gerekir.
Kolajen Faydaları
Cilt sağlığını koruması ile bilinen kolajenin gerçekte bağ dokusunu sıkılaştırması ve hücre yenileyici özelliğinin bulunması faydalarının başında gelir. Ayrıca iskelet sistemi açısından çok gereklidir. Özellikle eklem hastalıkları yaşamamak adına kolajen tüketimi geçerli seviyede olması gerekir. Kemik yapısını sağlamlaştıran bu etken sağlık açısından da çok önemlidir. Oluşan eklem hasarlarında büyük rol oynadığı bilinir. Sporcu hastalığı olan menüsküs rahatsızlığı için kolajen, birebir çözüm yoludur. Kemik yapısının hızla onarılmasını ve iyileşmesini sağlar. Ayrıca kronik eklem hastalıklarında da çok önemli role sahiptir. İltihaplı eklem romatizma rahatsızlığına sahip olan kişilerin mutlaka kolajen takviyesi yapması şarttır. Kolajen içerikli ürünleri tüketmek bu uygulamanın başında gelir. Cilt dokusunu da onarması sayesinde deri hastalıklarında da önleyici olduğu bilinir. Özellikle sedef, egzama ve mantar türü rahatsızlıklarda iyileştirme özelliği bulunur. Bununla birlikte cildin parlak ve güzel görünüm kazanmasını sağlar. Her açıdan vücuda faydalı olan kolajen, insan sağlığını önemli derece de etkilemektedir. Vücudun bütünlüğünü koruyan ve hücrelerin yenilenmesini sağlayan kolajen tüketimi çoğaldıkça kendinizi daha zinde ve dinç hissedeceğinize emin olabilirsiniz. Ayrıca günlük yaşam kalitenizin de yükseleceğini fark etmeniz mümkün olacaktır.
