Günümüzde her evde bulunan ve kolay yemek pişirilmesi açısından kullanım yönü yüksek olan teflon ürünler dikkatli kullanılmadığı vakit zehir saçıyor. Sağlıklı yemek pişiriyorum diye düşündüğünüz teflon ürünler çizik veya eskimeye başladığı vakit vücudunuzda türlü hastalıklara yol açmasıyla biliniyor. Bol metal içermesi nedeniyle ısıyla birleşen teflon sürekli kullanıldığı vakit Alzheimer hastalığına davetiye çıkarıyor. Ayrıca ALS ve sinir sistemini bozan birçok hastalığın yaygınlaşmasını da sağlıyor. Bu nedenle teflon türü ürünlerde hızlı yapılan yemekleri pişirmeyi tercih etmelisiniz. Pilav, makarna gibi hızlı pişen yemekleri pişirebilirsiniz. Çünkü her yıkamada renk kaybına uğrayan teflon ürünler beraberinde deterjan kalıntıları da taşımaya başlıyor. Göz kanallarına bile zarar vermeye başlayan bu durum gözlemlenen sonuçlardan biridir. Yapışmayı önleme özellikleri sayesinde tiroit bezi rahatsızlıklarına yol açabilen bir durumu da öne çıkaran teflon ürünler maalesef ucuz ve kullanışlı olması bakımından çok tercih ediliyor. Fakat genele baktığınızda zehirli yemekler pişirdiğiniz gerçeğini unutmamanız gerekir. Bu sayede işinizi şansa bırakmayacak şekilde davranmalı ve çelikten yapılmış tava ve tencereler kullanmalısınız.
Granit Kullanımı
Granit tencere veya tavalarında teflondan çok bir farkı olmayıp aynı riskleri taşıdığı bir gerçektir. Ağır metaller ile üretilmiş olan bu ürünler sağlığı bozan etken faktörlere sahip olmakla birlikte hastalık saçıyor. Yüksek ısıya dayanıklı olmasına rağmen kanserojen madde içerdiği için kalp-damar rahatsızlıklarında insan sağlığını büyük tehlikeye sokuyor.
Alüminyum Kullanımı
Alüminyum içeren ürünler ısıya dayanıklı olmasının yanı sıra çok kullanılan malzemeler arasındadır. Fakat alüminyum kullanımı; zekâ geriliğine yola açan ve dikkat eksikliği problemlerinin yaşanmasına neden olan bir üründür. Ayrıca kanser hastalıklarında çok sık karşılaşılan bir durumdur. Bununla birlikte unutkanlığı başlatan bir üründür. Bu ürünlerle yapılan yemekler çok fazla pişirilmemesi gerekir. Ayrıca hızlı tüketilen yemeklerin yapılması uygun görülse de yine de tehlikelidir.
Bakır Kullanımı
Bakır kullanımı uzun yıllardır tercih edilen ve sağlıklı gibi görünen ürünlerin başında gelmesine rağmen ısıya karşı iletkenliği çok yüksek olması nedeniyle gıda zehirlenmelerine yol açabiliyor. Özellikle sindirim sistemi problemlerinin çok sık karşılaşıldığı etkenler arasında yer alıyor. Mide rahatsızlıklarına öncülük etmesi nedeniyle maalesef bakır ürünlerde çok sağlıklı değildir.
Çelik Tencere Tava Kullanımının Faydaları
Genel olarak çelik olan ürünlerle yemek yapmak sağlık açısından çok önemli konuların başında geliyor. Her türlü aşınma ya da paslanma durumlarının yaşanmadığı çelik ürünler, kanserojen madde içermemektedir. Yapılan yemeklerin doğru ısıda pişirilmesine öncülük eder. Yemek dibine yapışsa bile tehlikeli durum içermemektedir. Isıyı normalden daha uzun sürede yemeğe iletmesi nedeniyle sağlık kurallarına uygun yemek pişirilmesini sağlar. Yemeğin yapışmasını sağlama özelliği dezavantaj gözükmesine rağmen yine de çelik kullanımına ağırlık verilmelidir. Hiçbir yan etki bulundurmaması sayesinde gönül rahatlığı ile kullanmanız mümkündür.
Sağlıklı Yemekler
Yemek yapılması kolay bir şey olmasına rağmen, doğru ve sağlıklı yemeği yapabilmek asıl mesele sayılır. Doğru sıcaklık, pişme süresi ve kullanılan malzeme çok önemlidir. Günü geçmiş malzemelerin kullanılması ya da unlu gıdaların tüketimin çok fazla olması sağlık değil hastalık yayıyor. Bu nedenle sağlıklı yemek yapabilmek açısından daha çok bilgi edinmelisiniz. Sulu yemekler fast food tarzı yemeklerin yerine tercih edildiği vakit insan vücudundaki gerçek faydayı saptamanız mümkündür. Sürekli aynı yemeği yemekte aynı şekilde zekâ geriliğine ve Alzheimer hastalığına yol açan bir etkendir. Bu nedenle mevsimine göre sebze, meyve tüketimi yapmalısınız.
